AURELIA SAFFRON
La Esencia del Lujo en tu Cocina
Descubre la exquisitez de Aurelia Saffron, un aromatizante y colorante natural extraído del azafrán (Crocus sativus L.) mediante técnicas físicas avanzadas y libre de solventes. Este producto conserva el distintivo color dorado y el rico aroma del azafrán, ofreciendo una experiencia sensorial única que enriquecerá cualquier receta con un toque de lujo y sofisticación. Perfecto para chefs y amantes de la cocina que buscan consistencia y calidad en cada aplicación.
Ingredientes
- Extracto de Azafrán
- Maltodextrina de Patata
Información Técnica
- Apariencia: Polvo amarillo/naranja
- Solubilidad: Soluble en agua, alcohol y propilenglicol. Dispersable en aceite y grasas.
Aplicaciones
Este producto está diseñado para enriquecer con su aroma diversas aplicaciones dentro de la industria alimentaria. Su versatilidad permite su uso como colorante en una amplia gama de otros productos e industrias.
Ventajas
A diferencia del polvo de azafrán, nuestro extracto no necesita de cocción para ser utilizado, se solubiliza al instante.
Se obtiene un mayor control sobre la cantidad a utilizar en cuestión de color y sabor.
Nuestro producto no está mezclado con otros colorantes o sazonadores.
